Tahu Tuna
sendiri adalah salah satu olahan tuna yang paling terkenal sebagai
oleh-oleh khas Pacitan. Selain berbagai menu seperti bakso tuna, rolade
tuna, lumpia tuna, siomay tuna, pepes tuna, dan sebagainya. Ke Pacitan
tanpa beli Tahu Tuna rasanya seperti ke Jogjakarta tanpa membeli Bakpia.
Makanan ini adalah bentuk kreatifitas
warga setempat melihat potensi ikan tuna yang sangat melimpah di
Pacitan. Selain dimasak langsung dengan cara digoreng atau dihidangkan
dengan berbagai varian lauk lain, ikan tuna ternyata sangat cocok
dipadukan dengan tahu. Tak hanya lebih tahan lama karena bisa diawetkan
di freezer, olahan laut yang satu ini sangat prospektif,
terbukti dari omset penjualan Tahu Tuna Pak Ran yang mencapai ratusan
juta tiap bulannya. Dan beliau hanya satu dari sekian banyak pengusaha
tahu tuna di Pacitan.
0 komentar:
Posting Komentar